Sopa de Feijão Frade

Casinha da Mãe

"É melhor tentar e falhar, que preocupar-se a ver a vida passar. É melhor tentar, ainda que em vão, que sentir-se fazendo nada até o final. Eu prefiro na chuva caminhar, que em dias tristes em casa me esconder. Prefiro ser feliz, embora louco, que em conformidade viver." Martin Luther King

1 Cebola grande

2 dentes Alho

40 g de Azeite

1 Nabo

1 Batata grande

1 lata de Feijão Frade cozido grande

850 g de Água

Espinafres frescos ou congelados, quantidade a gosto

Sal a gosto

Bata a cebola às rodelas e o alho e marque 15 minutos, temperatura 100º velocidade colher.

Findo o prazo, junte o nabo e a batata partidos, cerca de 400 g do feijão frade escorrido, a água e o sal, e marque 25 minutos, temperatura 100º velocidade colher.

Findo o prazo triture durante 1 minuto velocidade 7.

Adicione o restante feijão verde e os espinafres e marque 10 minutos, temperatura 100º, velocidade colher inversa.

Sopa de Feijão Frade